Come evitare la carie del grano?

  • Come evitare la carie del grano?

    Pubblicato da Sara sull Febbraio 24, 2026 a 8:50 am

    Buonasera, coltivo cereali antichi, e quest’anno, al raccolto , ho trovato nel mio grano presenza di carie, che ha parzialmente danneggiato il mio raccolto. Vorrei informazioni su come poter evitare questa malattia e su come trattare adesso sia il prodotto, per cercare di recuperarlo (se possibile), e anche il campo in cui è stato coltivato. Grazie

    Claudio Pozzi risposto 3 mesi, 3 settimane fa 2 Membri · 1 Rispondi
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  • Claudio Pozzi

    Moderatore
    Febbraio 24, 2026 a 8:53 am
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    Gentilissima Sara, mi dispiace per te perché la presenza di spighe cariate, a meno che non sia rarefatta e sia quindi possibile selezionarle manualmente prima della trebbiatura, è una vera e propria disavventura.

    Partiamo dal campo: per almeno tre anni è necessario evitare di coltivare frumento ma anche lasciar sviluppare graminacee spontanee che propagherebbero le spore.

    E’ consigliabile coltivare piante ad alta copertura che possano essere raccolte prima della maturazione delle spighe di eventuali “infiltrati”. Tre anni di erba medica possono essere un’ottima soluzione.

    Per quanto riguarda la granella se l’infestazione fosse molto contenuta si potrebbe pensare ad una accurata operazione di lavaggio che andrebbe comunque a complicarsi su quantitativi considerevoli. Le spore non vanno ingerite né dagli umani né dagli animali.

    Se dal raccolto è necessario ricavare la semente e non è possibile reperirla da altri agricoltori, è necessario agire con un lavaggio disinfettante e ad un successivo trattamento che è lo stesso che andrebbe adottato sempre e comunque prima della semina.

    Per il trattamento presemina trovi le istruzioni nell’allegato. Appena possibile allego anche le istruzioni per la disinfezione di semente contaminata.

    • Questa risposta è stata modificata 3 mesi, 3 settimane fa da  Claudio Pozzi.

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