Una curiosità… il cavolfiore a che punto bisogna coprirlo per tenere la purezza?

Vorrei sapere se una zucchina si ibrida con un cetriolo o una zucca (immagino di sì), ma non con una cipolla per esempio (immagino di no). Ho letto online che può succedere, ecco perché lo chiedo.

Se ho capito bene, salvando i semi senza stare attenti alle ibridazioni, si creano piante comunque commestibili, ma non sappiamo che cosa nasce (parlo delle piante più ‘complicate’).