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Grazie Paolo per queste domande. Probabilmente da qui potrebbe nascere una vera e propria discussione. Intanto per rispondere alla domanda sui contributi PAC abbiamo recuperato una pagina di Green Peace da cui puoi scaricare un documento piuttosto esaustivo sulla distribuzione percentuale dei contributi. Non credo che centri del tutto il tema che ho percepito sottendere la tua domanda ma è un buon inizio. Cercherò qualcosa di più pertinente al tema di quanti contributi vengono drenati dal sistema distributivo prima che arrivino agli agricoltori.

https://www.greenpeace.org/italy/rapporto/29928/chi-si-intasca-la-pac/
qui di seguito trovi un articolo in cui Riccardo Bocci, DT di Rete Semi Rurali commenta il report di Green Peace
https://prismag.it/pac-grandi-imprese-sussidi-concentrazione-agricola/
Per quanto riguarda la classificazione per le aziende agricole su piccola scala personalmente mi auguro che non esista. Qualche tentativo, anche sensato, era stato fatto ai tempi del lungo e tormentato iter della legge sull’agricoltura contadina ma era proprio questa classificazione uno dei temi più ostici: dal mio punto di vista è veramente complicato. Il contesto geografico – ambientale è variabilissimo e condiziona drasticamente la valutazione di scala. Come minimo sarebbe necessario adottare una prospettiva bioregionalista per arrivare a discernere con lucidità. Come spero appaia chiaro non esprimo certezze ma dubbiosi punti di vista. Spero di trovare indicazioni più precise o di riceverne da chi vorrà commentare queste righe.